行政處罰決定書 從市場監(jiān)管街處字〔2019〕040號當事人：廣州市從化區(qū)街口大拇指面包西餅店　　地址(住址)：廣州市從化區(qū)街口街中華路9號、9號之一 郵編：　　營業(yè)執(zhí)照或其他資質證明： 編號：　　組織機構代碼(身份證)號：　　法定代表人(負責人)：何志強 性別： 職務：　　違法事實：　　2019年9月7日，執(zhí)法人員依法對位于廣州市從化區(qū)街口街中華路9號、9號之一的廣州市從化區(qū)街口大拇指面包西餅店進行檢查，發(fā)現(xiàn)該店持有食品經(jīng)營許可證，主體業(yè)態(tài)：食品銷售經(jīng)營者(食雜店)，經(jīng)營項目：預包裝食品銷售(含冷藏冷凍食品)，散裝食品銷售(含冷藏冷凍食品，不含散裝熟食)。該店內(nèi)設有蛋糕制作間，制作間內(nèi)有裱花蛋糕操作臺、烤箱、加熱爐、原料貨架等用于制作蛋糕的設施、設備，以及蛋糕半成品、蛋糕胚體、果膏、巧克力醬等制作蛋糕的原材料若干，該店兩名工作人員現(xiàn)場正在制作裱花蛋糕?！　〗?jīng)調查，執(zhí)法人員根據(jù)當事人提供的93張“生日蛋糕訂購單”單據(jù)及收據(jù)1份制作成“廣州市從化區(qū)街口大拇指面包西餅店生日蛋糕訂購單匯總表”，并由當事人核對確認。當事人于2019年6月4日至2019年9月7日期間未按照許可范圍從事糕點類食品制售(含裱花蛋糕)，涉案產(chǎn)品的貨值金額為5130元。由于單個蛋糕成本無法計算，且當事人沒有建立經(jīng)營賬冊，導致經(jīng)營利潤無法予以確認，故對當事人的違法所得不予認定。目前尚未發(fā)現(xiàn)當事人的經(jīng)營行為造成嚴重危害后果?！　∠嚓P證據(jù)：　　1、現(xiàn)場檢查筆錄1份，證明當事人的違法事實的情況;　　2、營業(yè)執(zhí)照復印件、食品經(jīng)營許可證復印件1份，負責人身份證復印件各1份，證明當事人的主體資格;　　3、授權委托書1份、受委托人身份證復印件1份，證明授權委托身份;　　4、詢問調查筆錄1份，證明當事人違法事實情況;　　5、現(xiàn)場檢查照片10張，證明當事人的違法事實的情況;　　6、生日蛋糕訂購單及收據(jù)復印件共93張，證明當事人的違法事實及貨值金額;　　7、廣州市從化區(qū)街口大拇指面包西餅店生日蛋糕訂購單匯總表1份，證明當事人的違法事實及貨值金額?！　∧銌挝晃窗凑赵S可范圍從事食品經(jīng)營的行為，違反了《廣東省食品安全條例》第十二條第一款“從事食品生產(chǎn)經(jīng)營應當依法取得許可，并按照許可范圍依法生產(chǎn)經(jīng)營”的規(guī)定?！　∧銌挝贿`法時間較長，持續(xù)連續(xù)時間達3個月以上，屬可以從重情節(jié);你單位配合查處其違法行為，未造成嚴重危害后果，屬可以從輕情節(jié)。鑒于你單位違法行為有可以從重的情節(jié)，也有可以從輕的情節(jié)，依據(jù)《廣州市食品藥品監(jiān)督管理系統(tǒng)規(guī)范行政處罰自由裁量權規(guī)定》第十一條第二款第十五條“一個違法行為同時具有兩個或以上不同種類的裁量情節(jié)，應當根據(jù)其在違法行為中所占的比例，經(jīng)過綜合衡量后得出裁量結果……”的規(guī)定，我局決定對你單位的違法行為給予一般處罰?！　τ谀銌挝晃窗凑赵S可范圍從事食品經(jīng)營的行為，依據(jù)《廣東省食品安全條例》第六十條“違反本條例規(guī)定，未按照許可范圍從事食品、食品添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營的，或者食品生產(chǎn)許可證載明事項需要變更但未按時提出變更申請，而繼續(xù)從事生產(chǎn)活動的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備、原料等物品;違法生產(chǎn)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款，貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款;違法經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五千元以上五萬元以下罰款，貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款;情節(jié)嚴重的，責令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證”的規(guī)定?！　”揪譀Q定對你(單位)給予以下行政處罰： 罰款25000元?！　≌堅诮拥奖咎幜P決定書之日起15日內(nèi)將罰沒款繳到廣州市非稅收入繳款通知書上指定的銀行。逾期不繳納罰沒款的，根據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第五十一條第一項的規(guī)定，每日按罰款數(shù)額的3%加處罰款，并將依法申請人民法院強制執(zhí)行?！　∪绮环咎幜P決定，可在接到本處罰決定書之日起60日內(nèi)向廣州市食品藥品監(jiān)督管理局(地址：廣州市荔灣區(qū)彭城東路16號，電話：81743215)或者從化市人民政府(地址：廣州市從化區(qū)街口街新城東路99號, 電話：81743215)申請行政復議，也可以于6個月內(nèi)依法向廣州鐵路運輸法院提起行政訴訟?！　?公 章)　　2019年12月04日