增城區(qū)： 變區(qū)位優(yōu)勢為發(fā)展優(yōu)勢打造廣州東部門戶　　珠江潮涌，廣州增城澎湃發(fā)展新活力。過去十年，從城市邊緣地帶蝶變?yōu)閰^(qū)域發(fā)展新節(jié)點，增城不斷融入粵港澳大灣區(qū)發(fā)展，并以此實現(xiàn)自身飛躍?！　№频Z筑夢十年路，奮楫揚帆啟新程。增城區(qū)堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，貫徹落實黨中央決策部署和省委、市委工作要求，全面融入粵港澳大灣區(qū)建設(shè)，團結(jié)帶領(lǐng)全區(qū)人民解放思想、開拓創(chuàng)新、狠抓落實，經(jīng)濟社會發(fā)展呈現(xiàn)速度加快、后勁增強、質(zhì)量提高的良好態(tài)勢?！　∵~進“十四五”，增城發(fā)展進入重要戰(zhàn)略機遇期和發(fā)展提速期疊加的關(guān)鍵階段。增城立足打造廣州東部門戶發(fā)展定位，高起點、高標準抓好東部樞紐規(guī)劃建設(shè)，在區(qū)域協(xié)同發(fā)展、構(gòu)建現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系、鄉(xiāng)村振興出新出彩、營造一流發(fā)展環(huán)境、打造宜居宜業(yè)宜游城區(qū)、優(yōu)化公共服務(wù)供給上奮勇爭先，做強做優(yōu)現(xiàn)代化中等規(guī)模生態(tài)城區(qū)，力爭把增城的區(qū)位優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為發(fā)展優(yōu)勢，為廣州高質(zhì)量發(fā)展貢獻增城力量。　　跨越　　重點培育“芯”“顯”“車”特色產(chǎn)業(yè)　　2021年，增城汽車產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)工業(yè)產(chǎn)值966.73億元。今年第一季度，盡管面對疫情多發(fā)頻發(fā)等不利因素，增城汽車制造業(yè)仍呈生產(chǎn)回暖之勢，增速較上月提高4.6個百分點。　　作為廣州東部先進制造業(yè)基地，增城聚焦實體經(jīng)濟，圍繞產(chǎn)業(yè)鏈部署創(chuàng)新鏈，圍繞創(chuàng)新鏈布局產(chǎn)業(yè)鏈，推動創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，重點培育“芯”“顯”“車”三大特色產(chǎn)業(yè)，加快構(gòu)建現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系，提升產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈韌性和競爭力，推動經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展落地見效。過去一年，圍繞新一代信息技術(shù)、汽車和新能源汽車等開展產(chǎn)業(yè)鏈招商，共引進產(chǎn)業(yè)項目上百個，計劃投資總額近千億元。廣州東部交通樞紐中心商務(wù)區(qū) 　　十年來，增城堅持發(fā)展第一要務(wù)，以大項目推動大發(fā)展，高質(zhì)量發(fā)展邁出堅定步伐。重大平臺建設(shè)全面提速。增城開發(fā)區(qū)實現(xiàn)躍位提升，廣州東部交通樞紐商務(wù)區(qū)加快建設(shè)，廣州科教城全面動工。產(chǎn)業(yè)發(fā)展提檔升級。用心用情引項目，推動超視界、維信諾、華電新能源等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)項目落戶建設(shè)投產(chǎn)，總投資超3000億元，新一代信息技術(shù)、汽車及新能源汽車等產(chǎn)業(yè)集群加快形成，紡織服裝、摩托車等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)加快升級?！　≡诔浞职l(fā)揮區(qū)位、產(chǎn)業(yè)、城市功能等方面的綜合競爭優(yōu)勢基礎(chǔ)上，增城全力推動大灣區(qū)各類創(chuàng)新資源和高端產(chǎn)業(yè)要素集聚。目前，已形成了“中南部一體化，北部生態(tài)化”的城市功能布局，為城市拓展、產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了廣闊空間?！　〔亮猎龀翘厣r(nóng)產(chǎn)品“金字品牌”　　增城是“荔枝之鄉(xiāng)”，今年全區(qū)荔枝種植面積為19.2萬畝，總產(chǎn)量約4.5萬噸。自2018年增城荔枝出口迪拜首次走出國門以來，增城荔枝的國際市場不斷擴大，今年遠銷至東南亞、北美、歐洲以及日本等地區(qū)和國家?！　±笾ωS收是增城農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一個側(cè)面。十年來，增城強優(yōu)勢補短板，推動鄉(xiāng)村振興工作走在前列。2019年、2020年連續(xù)兩年位列全省鄉(xiāng)村振興實績考核珠三角片區(qū)第一名，獲評“四好農(nóng)村路”全國示范縣、國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)、全國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范區(qū)、全國森林旅游示范縣。農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效。成立全市首只鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)基金，自2018年至2021年，全區(qū)新增流轉(zhuǎn)農(nóng)村承包地8.329萬畝，引進培育12家優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)項目，創(chuàng)建增城荔枝中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)、5個省特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)、5家省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，擦亮特色農(nóng)產(chǎn)品“金字品牌”，國家地理標志總量全省第一。鄉(xiāng)村更加宜居。行政村全部達到干凈整潔標準，建成美麗宜居村249個、特色精品村48個，新塘鎮(zhèn)瓜嶺村入選全國鄉(xiāng)村治理示范村，增江街省級新農(nóng)村連片示范區(qū)建設(shè)通過考評驗收?！　∏袑嵃寻l(fā)展紅利轉(zhuǎn)化為民生福祉　　有學者認為，產(chǎn)業(yè)園區(qū)以前的發(fā)展邏輯是“人才跟著產(chǎn)業(yè)走”，而現(xiàn)在已經(jīng)演變成“產(chǎn)業(yè)跟著人才走，人才跟著公共服務(wù)和生態(tài)環(huán)境走”。增城的公共服務(wù)和生態(tài)日益成為區(qū)域發(fā)展的優(yōu)勢?！　∈陙?，增城始終心系群眾、改善民生，人民生活更加美好。厚植為民情懷，切實把發(fā)展紅利轉(zhuǎn)化為民生福祉。教育事業(yè)實現(xiàn)大發(fā)展。引進廣州二中、執(zhí)信中學等一批優(yōu)質(zhì)學校，新擴建、開辦中小學校45所、幼兒園77所，新增學位10.5萬個。健康增城建設(shè)成果顯著。廣州醫(yī)科大學附屬第四醫(yī)院、市婦兒醫(yī)療中心增城院區(qū)、南方醫(yī)院增城分院等醫(yī)療機構(gòu)落戶建設(shè)。2021年度中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院100強增城區(qū)4家基層醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)上榜。全區(qū)266間村衛(wèi)生站均實施“一元錢”看病，覆蓋率100%。累計惠及39.90萬人次，為村民減負醫(yī)藥費897.53萬元。全區(qū)13個鎮(zhèn)街頤康中心投入使用，備案養(yǎng)老床位6077張。公共服務(wù)水平不斷提升。增城區(qū)政務(wù)服務(wù)中心 　　生態(tài)環(huán)境持續(xù)向好。打好打贏污染防治攻堅戰(zhàn)，新建污水處理廠4座、污水管網(wǎng)4454公里，5條國考和3條市考黑臭河涌全面消除黑臭，國考大墩斷面水質(zhì)穩(wěn)定達標。第六資源熱力電廠投入運行，建成綠道583公里，新建碧道39.3公里，空氣質(zhì)量綜合指數(shù)和優(yōu)良天數(shù)比例居全市各區(qū)第二，廁所革命、垃圾分類等工作取得明顯進展?！　≡龀且宰陨愍毺貎?yōu)勢和發(fā)展展示著廣州東部新興城區(qū)的魅力，一個“有底蘊、學無憂、病無慮、環(huán)境好”的詩意棲息之所已經(jīng)形成，并將不斷完善。　　變遷　　“增城小吃”“增城媽媽”：三項工程羊城行動落地開花　　嶺南飲食文化源遠流長、豐富多彩。正果云吞、蘭溪瀨粉、鯪魚皮、派潭蓋仔粉、朱村雞飯、東江魚包等增城小吃讓人垂涎欲滴。　　增城區(qū)把“粵菜師傅”工程和增城小吃結(jié)合，建立“增城小吃”標準體系，促進高質(zhì)量就業(yè)，傳承增城本土特色。目前已完成6個增城小吃標準的撰寫，進入送審環(huán)節(jié)。同時，增城區(qū)充分發(fā)揮轄區(qū)內(nèi)職業(yè)培訓機構(gòu)的社會職業(yè)培訓主力軍作用，指導優(yōu)質(zhì)培訓機構(gòu)精準對接“粵菜師傅”培訓項目，截至6月底，共培訓學員2040人?！　≡龀菂^(qū)深入實施“粵菜師傅”“廣東技工”“南粵家政”三項工程羊城行動，推動培訓相關(guān)技能人才4000人以上，培育“增城媽媽”家政人員300人以上?！　?jù)了解，為落實“六穩(wěn)”“六?！惫ぷ?，促進實現(xiàn)更加充分的高質(zhì)量就業(yè)，增城區(qū)根據(jù)《增城區(qū)2022年民生十件實事工作推進方案》的工作安排，全面深入推動“粵菜師傅”“廣東技工”“南粵家政”三項工程高質(zhì)量發(fā)展。今年以來，增城區(qū)共培訓“粵菜師傅”學員2040人，企業(yè)青年技能人才565人，發(fā)放“增城媽媽”證184人?！　榇罅ν七M“南粵家政”工程羊城行動高質(zhì)量發(fā)展，增城區(qū)支持民辦職業(yè)培訓學校增加“南粵家政”培訓工種，目前區(qū)內(nèi)具有“南粵家政”工種培訓資質(zhì)的職業(yè)培訓學校22家，占比75.9%。今年上半年，增城區(qū)組織開展“南粵家政”技能培訓2130人，并順利協(xié)辦第二屆廣東省“南粵家政”技能大賽廣州市選拔賽暨第三屆“南粵家政”羊城行動技能競賽。為促進“南粵家政”工程羊城行動縱深發(fā)展，增城區(qū)以點帶面推動家政服務(wù)業(yè)提質(zhì)擴容，充分整合家政服務(wù)資源，結(jié)合增城地區(qū)特色，突破性推出“增城媽媽”家政服務(wù)品牌項目。據(jù)了解，上半年“增城媽媽”報名人數(shù)471人，累計頒發(fā)“增城媽媽”證184人?！　∑髽I(yè)新型學徒制即通過在企業(yè)推行“招工即招生、入企即入校、企校雙師聯(lián)合培養(yǎng)”的方案，加快企業(yè)青年技能人才的培養(yǎng)?！　樨瀼芈鋵嵠髽I(yè)新型學徒制新政策，增城區(qū)聚焦重點區(qū)域、重點企業(yè)、重點項目，堅持“政府引導、企業(yè)為主、培訓機構(gòu)參與”的基本原則，優(yōu)先扶持職工培訓制度完善、待遇與技能掛鉤且激勵機制健全、技能勞動者規(guī)模較大的企業(yè)開展企業(yè)學徒制培訓。　　今年3-4月，增城區(qū)人社局成立13個企業(yè)服務(wù)工作組，走訪轄區(qū)內(nèi)43家年產(chǎn)值5億元以上的工業(yè)企業(yè)和38家規(guī)下工業(yè)企業(yè)，廣泛聽取企業(yè)代表的意見和建議，向企業(yè)宣傳新型學徒制等人社惠企援企政策?！　〕砷L　　正果老街“水上人家”餐館負責人石浴勝：　　讓疍家文化在美味中傳承　　舊時，增城的母親河——增江河上曾生活著一支特殊的群體，他們以舟為室，浮家泛宅，隨水而居，靠捕魚和運輸謀生。小船如疍，人們就習慣地把他們稱作疍民、疍家或船民，也叫水上人家。他們于千百年水上浮沉中流入新時代浪潮，見證了增城水運的繁盛衰落。隨著最后一批水上人家上岸居住，這段特別的歷史也漸漸消失在人們的記憶中?！　∈伲辖帧八先思摇辈宛^負責人，生于1974年，增城朱村籍?！拔覀兗胰硕际菨O民。聽我的父母講，五六十年代那會，增城的水運業(yè)非常輝煌。光是正果水運公司，就有上百號人?！碧崞疬^去，石浴勝的眼里總是閃著光。石浴勝　　隨著公路快速發(fā)展等原因，不少水運貨物開始“棄水走陸”，時間一長，增城的水運漸漸走向衰落，輝煌不再。1989年，石浴勝與家族中的人也陸續(xù)離水上岸，定居在一面臨水，一面挨路的河岸邊?！　∽鳛闈O民，石浴勝自幼慣吃河鮮?！拔覀円郧跋矚g在船上放一個‘三耳爐’，從水里打撈一些河魚，在船上煮，在船上吃。”　　下定決心開自己的餐飲店　　多年前，許多外地游客專程前來正果購買河鮮。也因此，石浴勝與一位來自新塘的客人結(jié)緣，成為好友。“他建議我將打撈出來的新鮮魚運到新塘的市場去賣，當時新塘新鮮的魚少，可以賣個好價錢。我覺得意見可行，就嘗試了一段時間。但是因為路途太遙遠，實在是太辛苦，后來就放棄了?！庇谑牵硪缓糜延纸ㄗh他：“既然那么累，不如自己開一家飯店，直接把魚做成菜，省得到處跑?！薄　≡诤糜训膸ьI(lǐng)下，石浴勝第一次去到番禺水上人家上岸后開設(shè)的餐館，親身感受做餐飲的感覺。為了鼓勵石浴勝開餐飲店，朋友甚至主動提出借錢給他當啟動資金。石浴勝雖然很感動，但并沒有接受朋友的資金支持?；丶液?，他與妻子商量開餐飲店的事情，妻子認真想了想，說：“那就做吧?！碑敃r，石浴勝和妻子捉襟見肘，連結(jié)婚擺酒的錢都是借回來的，可他們并沒有拘泥于當下的困窘。2012年，夫妻二人用僅剩的錢開設(shè)了屬于自己的餐飲店——“水上人家”?！　∩罡罱拥貧獾奶厣朗场　≡鼋咏o予了水上人家各式各樣的河鮮食材，而他們也用自己的智慧將增江河的饋贈烹調(diào)成最獨特的美味。為了將記憶中最原始的美味傳承下來，石浴勝和妻子認真鉆研廚藝。2018年，廣州市粵菜師傅培訓室落戶正果。通過與名廚名師團隊深入交流，激發(fā)了石浴勝對美食的進一步思考——結(jié)合本地特色深耕最接地氣的特色美食。疍家美食講究的是食材的天然和新鮮，而本地人也喜愛保留食物的原汁原味，因此石浴勝在烹飪的方式選擇上相對簡單，主要有燜、浸、蒸、臘。正是靠這簡單而地道的做法，石浴勝和他的妻子制作出鯪魚飯、瓦撐焗魚、魚肉云吞、魚肉面、魚肉水餃、九層糕等眾多深受居民、游客喜愛的美食，吃起來非常有滋味?！　’D家美食，承載著嶺南水鄉(xiāng)人家的獨特文化。石浴勝表示，未來他將堅守本心，用心用情做好每一份菜品，通過美食讓更多的人了解水上人家的故事，讓疍家文化在每一口美味中賡續(xù)傳承。