屋頂蓋瓦 墻體砌磚 巧手瓦匠復(fù)原古建筑“天際線”瓦上四季 檐下人生　　瓦木扎石土 油漆彩畫糊　　“八大作”　　巧手筑嶺南 古建守護(hù)人　　之瓦匠 　　坊間稱他們?yōu)椤澳嗨小?，他們的正名是“瓦匠”?！　∫淮u一瓦，經(jīng)過他們的巧手修補(bǔ)，重新復(fù)原了中國古建筑的“天際線”。屋頂蓋瓦、墻體砌磚、方磚墁地，這些傳統(tǒng)營造技藝看似簡單，卻蘊(yùn)含著與時(shí)間對抗的力量，才能讓古建筑歷經(jīng)風(fēng)雨屹立不倒。陳家祠的一磚一瓦也經(jīng)由瓦匠巧手修補(bǔ)?！　⊥咦?，古建筑行業(yè)的“八大作”之一，而瓦匠就是一群普通又不平凡的人?！　〖挤ā　蓚€(gè)“對準(zhǔn)”背后的不簡單　　第一個(gè)“對準(zhǔn)”，是指瓦面的橫面豎面都要平直齊整。第二個(gè)“對準(zhǔn)”，是指瓦片內(nèi)部的鋪?zhàn)黜樞颍瑐鹘y(tǒng)術(shù)語叫作“三搭頭”?！　≡趶V州黃埔沙步古建筑群融德里的修復(fù)現(xiàn)場，65歲的瓦匠陳北?？缰R步，半蹲在屋頂專心致志修復(fù)瓦面。舊時(shí)，這一帶的大戶人家建造了一批私塾或書室供后代讀書，如“俊成家塾”“榮亮?xí)摇薄皾h卿家塾”等。時(shí)光摧折，建筑易老，正面迎襲日曬雨淋的屋頂是破損較重的部分，急需匠人的“妙手回春”。在廣州黃埔沙步古建筑群融德里的修復(fù)現(xiàn)場，陳北海半蹲在屋頂修復(fù)瓦面?！　　翱〕杉役印钡奈蓓斠呀?jīng)全部掀起，經(jīng)過檢查，百年來依然沒有殘損的老瓦被留了下來，準(zhǔn)備再度安裝回原位。手持?jǐn)?shù)張瓦片，陳北海像壘積木一樣，一層層疊著摁上去，沒一會(huì)工夫就鋪完了一坑。整個(gè)過程一氣呵成，沒有“八大作”中的彩畫作那般絢麗炫技，也不似木作打造榫卯結(jié)構(gòu)那般富有巧思，瓦作的特性在陳北海沉默而迅速的動(dòng)作中生動(dòng)起來，如此基礎(chǔ)扎實(shí)，如此端方周正?！　￡惐焙Ｖv解起蓋瓦的手法，著重強(qiáng)調(diào)了“對準(zhǔn)”二字?！　〉谝粋€(gè)對準(zhǔn)，是指瓦面的橫面豎面都要平直齊整。瓦片在屋面上每一列會(huì)形成一條排水溝，北方稱之“隴”，南方稱之“坑”，坑的內(nèi)部和坑之間都要不偏不倚。為此，瓦匠會(huì)從屋脊上拉一根棉線下來，勾住每一坑最下方的那塊“瓦頭”或“瓦當(dāng)”，沿著這根基準(zhǔn)線逐一蓋瓦，才能實(shí)現(xiàn)這種精準(zhǔn)的排序。黃群慶現(xiàn)場演示蓋瓦的手法?！　〉诙€(gè)對準(zhǔn)，是指瓦片內(nèi)部的鋪?zhàn)黜樞?，傳統(tǒng)術(shù)語叫作“三搭頭”。任何三張瓦片，第三張瓦的垂直線一定還在第一張瓦上，保證即使中間第二張瓦片碎了，也不影響雨水順著其它瓦片流走。這種密密匝匝的魚鱗狀鋪設(shè)手法，實(shí)有古人大智慧?！　÷犕觋惐焙５闹v解，深覺蓋瓦不簡單。比如，中國古建筑都是三角形的屋頂，從承重角度而言，越往下瓦面的受力面越大，“所以我們會(huì)從屋脊上拉一條銅線下來，‘兜’住最底部的一片瓦，整個(gè)屋面都拉了很多根銅線?！彼f。再比如，瓦與瓦之間既要緊密黏合，又要適應(yīng)熱脹冷縮保持疏松度，“我們會(huì)調(diào)配不同的砂漿，如加少量現(xiàn)代水泥可以增加灰漿強(qiáng)度，傳統(tǒng)的稈筋灰防止開裂，黃糖漿保持黏性，烏煙灰調(diào)色起來比較美觀?！边@些砂漿一層層鋪設(shè)上去，像美妙的交響樂樂器一樣各司其職，又眾聲協(xié)調(diào)。　　越往下細(xì)究，越能發(fā)現(xiàn)瓦作的魅力。蓋瓦只是瓦作其中一項(xiàng)工序，在嶺南古建筑營造技法中，整套工序還有執(zhí)順、檐口瓦灰、線條批制、碌色漿灰層及批壓刮光等。在看不到的地方，有許多技巧性的傳統(tǒng)工藝起到了決定性的作用?！　　坝薪?jīng)驗(yàn)的瓦匠就知道，在嶺南地區(qū)蓋瓦，瓦片與瓦片之間盡量不要留空隙，斜斜鋪上去的坡度也不能很高，因?yàn)閹X南常有臺風(fēng)，坡度太陡易失穩(wěn)，且下雨是經(jīng)常疾風(fēng)挾雨，有點(diǎn)縫隙就進(jìn)水了。”廣東省文物保護(hù)專家委員會(huì)委員歐陽侖以此舉例道，瓦匠絕非一群簡單的工人，他們一代代傳承下來的技法，值得被記錄和保存?！　?fù)原　　每一位古建守護(hù)人的榮光　　黃群慶有個(gè)“看家武器”，就是長年在全國各地收購的老瓦，找出同色系、同規(guī)格的瓦片，便可以替換掉古建筑上破損的部分。至于松散剝落的稈筋灰，清理干凈淋濕潤，自行調(diào)出同樣色塊的灰進(jìn)行修復(fù)。　　隨著一片片老瓦被重新鋪設(shè)，“俊成家塾”漸漸恢復(fù)了舊貌的活力。不久的將來，這個(gè)修復(fù)后的古建筑群將如永慶坊一樣，活化出彩，煥發(fā)活力。　　這一刻，是屬于每一位古建守護(hù)人的榮光?！　↑S群慶特地把古建筑修復(fù)前后的時(shí)刻“拾掇”起來，拍攝成冊珍藏于書房里。今年69歲的他從事古建筑修繕長達(dá)54年，最初從瓦匠起步，后來橫跨土建、裝飾、灰塑、磚雕、木雕等各行各類，2018年，他以營造大師專業(yè)入選廣東省傳統(tǒng)建筑名匠20人名單，代表作有修繕余蔭山房等?！　》_相冊，番禺石樓鎮(zhèn)大嶺村大魁閣塔（文昌閣）維修過程被完整記錄下來。這條山村有著八百多年歷史的沉淀，因?yàn)槌隽?名探花、34名進(jìn)士、53個(gè)舉人和100多名九品以上的官員而聞名，文昌閣地位之重可想而知。其始建于1884年，由于數(shù)百年來風(fēng)雨侵襲，該建筑部分結(jié)構(gòu)出現(xiàn)了腐爛的狀況，2008年進(jìn)行修復(fù)時(shí)，黃群慶對它進(jìn)行了詳細(xì)地勘探，整整找出28個(gè)大項(xiàng)的問題。　　“文昌閣的最頂層屋面瓦面，斜脊部分灰剝落，這些都是小問題，最關(guān)鍵是寶頂傾斜、上段開裂，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看過去像‘斜塔’一樣，”黃群慶說，古建筑的頂部往往是人們第一眼留意的地方，瓦面和頂部的修復(fù)至關(guān)重要?！　∥奈锉Ｗo(hù)講究“修舊如舊”，黃群慶有個(gè)“看家武器”，就是長年累月在全國各地收購的老瓦，找出同色系、同規(guī)格的瓦片，便可以替換掉古建筑上破損的部分。至于松散剝落的稈筋灰，清理干凈淋濕潤，自行調(diào)出同樣色塊的灰進(jìn)行修復(fù)。完成了系列動(dòng)作，重新校正寶頂，百年沉寂的文昌閣又重現(xiàn)了“活”的生機(jī)。　　在修復(fù)古建筑的過程中，黃群慶是盡情投入的?！拔乙徊怀闊?，二不喝酒，沒有什么別的興趣愛好，就是喜歡反復(fù)琢磨一件事情。這個(gè)地方破得這么嚴(yán)重，有沒有更好的修復(fù)方式？這個(gè)地方理論上不應(yīng)該有個(gè)窗口，是不是后期被破壞過？”他說，越琢磨越起勁，半夜干脆在工棚里席地而睡，第二天早上6點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)醒來，馬上就能開工。　　修復(fù)完的文昌閣成為大嶺村乃至番禺區(qū)標(biāo)志性的景點(diǎn)，黃群慶經(jīng)常還會(huì)回去看看，每當(dāng)聽到游客的評價(jià)“好靚”“壯觀”，他就特別高興?！　∧サZ　　練就一雙“鐵砂掌”　　瓦匠最普遍的特征便是皮膚黝黑。輾轉(zhuǎn)于一個(gè)又一個(gè)修復(fù)古建筑現(xiàn)場，他們立于屋脊上，站在離太陽最近的地方。　　黃群慶15歲入行，因?yàn)樘珷敔斈禽呑鼋ㄖ鸺遥瑤腿诵藿籼?，“父傳子、子傳孫”，這個(gè)工匠世家的后代幾乎都與建筑打交道。　　第一次去工地，爸爸教他蓋瓦砌磚。烈日之下無遮無擋，成熟的工人都光著膀子揮汗如雨，黃群慶在屋頂上學(xué)干活，低著頭、彎著腰，沒過幾天就開始一層層脫皮、起泡。但最痛的地方是手。　　蓋瓦的時(shí)候，瓦匠的手不停地與砂漿打交道，還要調(diào)“白灰水”浸泡禾稈草做成紙筋灰，這些都帶有一定腐蝕性，手部很快就干燥開裂。那時(shí)還沒有戴手套一說，因?yàn)闀?huì)影響手部的觸感，無法感知每一塊磚的溫度與棱角。青磚怕干燥，一定要濕潤著砌才黏得夠牢固。瓦匠最普遍的特征便是皮膚黝黑，手部干燥開裂?！　?，就硬曬。痛，就生痛。　　對此，黃群慶自有妙招。他忙完一天后就洗澡，搓干凈手指里的灰，此刻裂紋會(huì)爆得更厲害，這時(shí)就咬牙用雙手拼命在水泥地上硬搓，甚至用硬瓦片去硬磨，直到手上溫度上升，感知不到痛了，再找花生油來抹一遍。不日就練成“銅皮鐵骨”?！　】嗥湫闹?，勞其筋骨，餓其體膚，匠人就是這樣“煉”出來的。在這一點(diǎn)上，瓦匠不僅要忍受暴曬，還要以彎曲的姿勢高空作業(yè)。屋頂都是斜坡面，不可能舒舒服服坐著或站著工作，要么踩著腳手架在上空疾走如飛，要么蹲著、跨著甚至趴著干活。瓦作因其基礎(chǔ)性，位列古建筑行業(yè)的“八大作”之一?！　⊥吣驹?，油漆彩畫糊。瓦作因其基礎(chǔ)性，位列古建筑行業(yè)的“八大作”之一。從基礎(chǔ)施工、墻體建設(shè)、屋頂蓋瓦到室內(nèi)裝修，每一項(xiàng)不起眼的“泥水活”都離不開瓦匠?！　鞒小　摹澳嗨小钡浇橙恕　≈袊沤ㄖǔＲ阅窘Y(jié)構(gòu)為主，耐久性差，修繕頻率較高。在歐陽侖看來，相對其他“八大作”工種而言，瓦匠是實(shí)實(shí)在在的基礎(chǔ)工種，工作環(huán)境受天氣影響大，比較辛苦，很難吸引青年人才加入，更難走上古建修繕的專業(yè)化道路。　　換而言之，“泥水佬”多，工匠緊缺。個(gè)中區(qū)別不僅是工藝技法問題，更要有大量歷史知識積累感悟出來的價(jià)值堅(jiān)守?！　∪缭诿耖g修復(fù)祠堂時(shí)，有些村民想改用流光溢彩的琉璃瓦片，但古建守護(hù)人就會(huì)考究，古建筑使用琉璃瓦色彩有等級限制，一般用在學(xué)宮、寺廟、國家祭祀建筑上，近現(xiàn)代營造的學(xué)校、園林建筑等也會(huì)使用琉璃瓦。而鄉(xiāng)間的神廟、道觀等僅僅在瓦筒、滴水瓦及滴水筒位置采用琉璃瓦件，瓦片則仍采用土瓦片。嶺南地區(qū)絕大部分的古建筑，屋面材料采用土瓦片、土瓦筒或土制小青瓦，形成了別具風(fēng)格的傳統(tǒng)風(fēng)貌?！　　邦I(lǐng)悟背后的歷史原因，方可修繕出體現(xiàn)出記憶與鄉(xiāng)愁的古建筑，”歐陽侖說?！　　拔覀冞@批老匠人，都是子承父業(yè)或者是‘小工’剛?cè)胄?，后來才琢磨上古建筑修繕這個(gè)方向，像海綿吸水一樣不斷學(xué)習(xí)?！秉S群慶說。近年來，社會(huì)越來越重視歷史建筑保護(hù)，大量民間的古民居、祠堂、廟宇被列入了修繕序列，無論是職業(yè)地位的提升，還是修繕費(fèi)用的提高，都在無形中增加了行業(yè)的吸引力?！　v經(jīng)風(fēng)云變遷，中國古建筑存在多久，修繕工作就得伴隨多久，古建工藝技術(shù)就會(huì)相應(yīng)延用多久。古建守護(hù)人，也將與歷史長存。