
為慶祝2021年“三八”國(guó)際婦女節(jié),營(yíng)造歡樂、和諧的節(jié)日氣氛,積極凝聚廣大婦女職工力量,宣傳推介粵菜文化,傳承優(yōu)秀粵菜美食,弘揚(yáng)南粵工匠精神,市文化工會(huì)(婦委會(huì))分別于3月8日、12日組織來自局機(jī)關(guān)干部、基層單位女職工代表100余人,前往廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校開展慶祝2021年“三八”國(guó)際婦女節(jié)廚藝培訓(xùn)活動(dòng)。
2021年“三八”國(guó)際婦女節(jié)廚藝培訓(xùn)活動(dòng)
廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校作為廣東省首批粵菜師傅培訓(xùn)基地,粵菜培訓(xùn)的師資力量相當(dāng)雄厚。此次活動(dòng)特別邀請(qǐng)了馬健雄、巫炬華等烹飪大師給女職工代表們講授了中餐用餐禮儀、點(diǎn)菜及菜式搭配技巧、點(diǎn)心烹飪的要領(lǐng),還現(xiàn)場(chǎng)帶領(lǐng)女職工代表們體驗(yàn)制作了傳統(tǒng)廣府美食——廣式生肉包、紅糖馬蹄糕。
女職工代表們體驗(yàn)制作傳統(tǒng)廣府美食
參加活動(dòng)的女職工代表開心地表示,通過這次活動(dòng),對(duì)廣府粵菜歷史有了進(jìn)一步認(rèn)識(shí),還可以提高個(gè)人廚藝和生活品質(zhì),度過了一個(gè)美美噠的“女神節(jié)”!