定了！廣州規(guī)劃四大美食地標，打造世界美食之都早在清末，廣州就已享有“食在廣州”的美譽。歷經(jīng)百余年發(fā)展后，廣州于2010年成為全國首個“食在廣州?中華美食之都”和“國際美食之都”雙料稱號的城市，并在2011年獲評福布斯中國餐飲十大影響力城市，還成為世界美食城市聯(lián)盟（Delice）中國大陸唯一成員。日前，廣州市商務(wù)局正式印發(fā)了《廣州市餐飲業(yè)網(wǎng)點空間專項規(guī)劃（2016－2035）》（以下簡稱《規(guī)劃》），提出要在2035年將廣州打造成為與紐約、東京、巴黎等世界一線城市齊名的，傳統(tǒng)廣府粵菜與時尚國際餐飲薈萃、特色美食出眾與餐飲文化彰顯的世界美食之都。一江兩岸重點發(fā)展四大美食地標《規(guī)劃》提到，廣州現(xiàn)狀餐飲發(fā)展平臺主要沿珠江一江兩岸布局，適宜延伸并融合文化、旅游等要素，呈帶狀發(fā)展。通過空間整合、景觀整治、交通組織、業(yè)態(tài)優(yōu)化等措施，打造一江兩岸國際美食長廊。為促進餐文旅商結(jié)合、優(yōu)化升級現(xiàn)狀餐飲集聚區(qū)，并考慮到落地實施性，廣州將選取現(xiàn)狀4個已有一定發(fā)展基礎(chǔ)的餐飲集聚區(qū)，打造代表廣州走向世界的美食地標，包括珠江琶醍啤酒文化創(chuàng)意藝術(shù)區(qū)、北京路惠福美食花街、西關(guān)美食帶、天河路美食區(qū)。針對珠江琶醍啤酒文化創(chuàng)意藝術(shù)區(qū)，《規(guī)劃》提到，將優(yōu)化交通、停車、消防、環(huán)保、景觀等要素；完善餐飲、娛樂、休閑、文化創(chuàng)意、演藝活動、節(jié)事慶典等于一體的綜合功能；服務(wù)市民、商務(wù)人士及國內(nèi)外游客，打造現(xiàn)代都市風(fēng)情美食地標，支撐廣州建設(shè)世界美食之都。對于北京路惠福美食花街，將依托北京路商業(yè)功能區(qū)及花市、廟會等節(jié)事活動資源，促進餐飲與文化、旅游、商業(yè)等產(chǎn)業(yè)聯(lián)動發(fā)展，打造集廣府粵菜與國內(nèi)外菜系薈萃的餐飲集聚區(qū)。在西關(guān)美食帶的打造中，廣州將依托荔灣湖、仁威廟、荔枝灣等歷史文化旅游資源、十三行—上下九商業(yè)功能區(qū)及蓮香樓、陶陶居、廣州酒家等老字號，推動傳統(tǒng)餐飲網(wǎng)點優(yōu)化升級，發(fā)展特色餐飲。另外，天河路美食區(qū)則依托天河路商業(yè)功能區(qū)，借助體育西、天河城等地鐵站店優(yōu)勢，促進餐飲與商務(wù)、商業(yè)、旅游、文化等產(chǎn)業(yè)聯(lián)動發(fā)展；依托購物節(jié)、美食節(jié)、花市等節(jié)事活動，提升餐飲業(yè)發(fā)展的軟環(huán)境，豐富餐飲文化，增強地標效應(yīng)。規(guī)劃布局47個餐飲集聚區(qū)開展“八個一”重點行動在餐飲集聚區(qū)的布局規(guī)劃中，《規(guī)劃》提出要規(guī)劃布局47個餐飲集聚區(qū)，其中都會級10個，片區(qū)級37個。新增餐飲集聚區(qū)主要布局在海珠、天河、黃埔、增城等區(qū)，呈現(xiàn)出老城區(qū)繼續(xù)做強、外圍城區(qū)迅速增長的態(tài)勢，為外圍城區(qū)的人口、產(chǎn)業(yè)的疏解提供餐飲配套服務(wù)。都會級餐飲集聚區(qū)方面，現(xiàn)狀9個，規(guī)劃10個。都會級餐飲集聚區(qū)是廣州餐飲文化的代表，集餐飲與文化、旅游、商業(yè)等功能于一體，融廣府文化、千年商都、都市風(fēng)情等特征，是廣州走向國際的靚麗名片和美食地標。片區(qū)級餐飲集聚區(qū)方面，現(xiàn)狀18個，規(guī)劃37個。片區(qū)級餐飲集聚區(qū)主要與各區(qū)新興功能區(qū)融合發(fā)展，為功能區(qū)的就業(yè)人口、居住人口提供完善的餐飲配套服務(wù)。為推動規(guī)劃實施，促進廣州餐飲業(yè)優(yōu)化升級，廣州還將開展“八個一”重點行動。即：打造一個國際知名餐飲地標（餐文旅商結(jié)合）、編制一本美食畫冊、舉辦一個國際美食節(jié)、組織一場美食盛會、打造一批國際化餐飲品牌、建立一個餐飲業(yè)培養(yǎng)基地、制定一條美食旅游線路和發(fā)布一張美食榜單。規(guī)劃近期，廣州將與商務(wù)“十三五”規(guī)劃銜接，重點推動7個重點建設(shè)項目，實現(xiàn)項目計劃、時間計劃、投資計劃“三劃合一”。具體而言，廣州將銜接落實《廣州市商務(wù)發(fā)展第十三個五年規(guī)劃（2016—2020年）》（2016），策劃近期7個重點建設(shè)項目，包括：一江兩岸國際美食長廊、珠江·琶醍啤酒文化創(chuàng)意園區(qū)改造升級、北京路老字號一條街二期、番禺大道五星商旅帶（廣州美食文化廣場）、廣州美食園改造升級、恩寧路—第十甫路—上下九老字號一條街、嶺南大觀園美食天地。（來源：2019年2月1日 南方網(wǎng)）